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这并不是什么令人惊奇的事情。辣椒,确实是维生素C含量极为丰富的蔬菜。比如大家熟知的“维C之王”猕猴桃,维C含量大致在60毫克/100克,各种蔬菜、水果,维C含量通常比这个量还低。而辣椒的维C含量,不同的资料给出的数值相差较大,新鲜辣椒(不管是青椒、红椒还是甜椒)中数值低的也在60毫克/100克以上,高的则超过140毫克/100克。

3.多数情况下,那些“辣味食物”中并没有多少辣椒,只是用辣度很高的辣椒粉来调味。一方面,生辣椒做成辣椒粉,许多维生素以及具有生活活性的“植物次级代谢产物”大大损失了。另一方面,这些食物的主要食材以及其他配料往往有许多“不健康成分”,比如辣味零食通常会有高盐、高糖、高油、精制碳水中的一项或者几项。

🕗(撰稿:应娅君)

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    • 杭彪龙⚆LV3六年级
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      恭喜泰山队!急盼的锋霸在国字号比赛轰进世界波,踢蓉城就靠他了☟
      2024/04/24   来自宜兴
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    • 🎩尉迟士仪LV7大学四年级
      3楼
      女子在太古里拍照被其他男子跟拍😋
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    • 鲁婷月🤛LV2幼儿园
      4楼
      第二十二届中国国际环保展览会开幕😲
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      中国工合成立工业科技创新专业委员会⚟
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    • 萧阳荔⚄✼LV3大学三年级
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      在“流动中国”中体验幸福的味道🌂
      2024/04/24   来自日喀则
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      薛仁贵征东潮剧💜
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